油烟机是我们厨房中(zhōng)的清洁卫士(shì),已(yǐ)成为现代家庭必不可少的厨房工具(jù),不过,再好(hǎo)的工具也(yě)要时常清(qīng)理清理,要不(bú)然,时间久了不仅会形成油垢(gòu)影响厨房的环境卫生,而(ér)且(qiě)还会影响油烟机的使用(yòng),使油烟(yān)不易排除。不仅(jǐn)油(yóu)烟机要(yào)清理,油烟(yān)管道堵住了也(yě)是件麻(má)烦的事,管道堵(dǔ)住了厨房里到处(chù)是(shì)油烟,乌烟(yān)瘴气的(de)。那么,如何清洗油烟管(guǎn)道有什么(me)方法,下面就(jiù)由小编为大家(jiā)看看(kàn)吧。
一、油(yóu)烟道(dào)清洗的介绍
油烟管(guǎn)道不经常清(qīng)洗,会有很多油渍残留在烟(yān)机上和油(yóu)烟管道表面,时间(jiān)久了(le)会形成油垢,简单的(de)油烟管道清洗是处理不(bú)掉的,这样会影响油烟机、油烟管道清(qīng)洗的使用(yòng),使烟流不易排除。
80%左右的(de)厨房排烟不(bú)畅(chàng),主要原(yuán)因都是由于长时间没有(yǒu)对油(yóu)烟净化(huà)器的内置(zhì)过滤网清洁而而造成,油污(wū)堵塞过滤网而造(zào)成的,针对不同类型的油烟净化器有(yǒu)独特的方法。采(cǎi)用高压射流强力(lì)化油剂,对油烟管道清洗进行除油(yóu)处理(lǐ)后,再(zài)做保养,使油烟(yān)气流明显好转(zhuǎn),并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
油烟管道(dào)清洗内(nèi)容包括(kuò)烟罩表面、烟(yān)罩内的灯罩、排风口、排烟口以及(jí)电机、灶台表面。油(yóu)烟管道清洗(xǐ)清(qīng)洗的重点是排烟口与烟罩相(xiàng)连处并和(hé)烟罩同(tóng)步平行的排油(yóu)烟(yān)管道清(qīng)洗。重点对平行油烟管道内部进行彻(chè)底清洁。采用的主要方法是专业人(rén)员进入油(yóu)烟(yān)管道(dào)清洗内(nèi)部(bù)进行清洁。对于排(pái)烟口(kǒu)窄(zhǎi)小,人工无(wú)法进入油烟管道或由于(yú)油烟管道走身狭窄、人工触及(jí)不到(dào)无法进行(háng)清洁,但又存在着重大隐患的,本(běn)公司可利用特殊设备进行(háng)清洁,不留死角,并可拍摄清洁前后的对比照(zhào)片,打消客(kè)户(hù)的疑虑(lǜ)和担心,消除一切潜在的火灾隐患(huàn)。
风机、风(fēng)柜与油烟管道连接的方法一般有两种情况(kuàng):一(yī)种是(shì)用帆(fān)布相连的(de)软连接,而(ér)另(lìng)一种是直接与油烟(yān)管道相连的硬连接。可提供更换(huàn)风机、风柜连接帆布(bù)的服务。如(rú)果(guǒ)是油烟管道硬连接,我(wǒ)们(men)将与(yǔ)风机、风柜相(xiàng)连的油(yóu)烟管道进行彻底清洁(jié)。
二、油烟道清洗方法
1、进入
这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法适(shì)用于大于40公分的平行(háng)烟道(dào),人工(gōng)钻进去清洗(xǐ),该方法劳动(dòng)强度比较大(dà),要注意通风及配备(bèi)低压照明用具。
2、拆卸
当人工没有办法(fǎ)进入油烟(yān)管(guǎn)道时可采用拆卸法。这个方(fāng)法是清洗最彻方法,但是施(shī)工难(nán)度比较大,需要的人工也很多,费用高。技术人(rén)员(yuán)先根据(jù)烟道的实际情况(kuàng),测算(suàn)出拆(chāi)卸的距(jù)离差(chà),再(zài)两(liǎng)边延伸清洁。
3、开孔(kǒng)
这个方法比(bǐ)较容易,费用也比较低。需要(yào)技术人员先测(cè)算(suàn)出需要(yào)开孔的间隔距离,开(kāi)孔位置,开(kāi)孔大(dà)小和开孔(kǒng)数量,再通过这些孔对油(yóu)烟管道内(nèi)进行清洗,最后再密封每个孔。开(kāi)孔法是在人(rén)工(gōng)法和拆卸法都无法(fǎ)清洗(xǐ)的时(shí)候用的。
4、机器设备清洗(xǐ)
人工不能进入,不方(fāng)便拆卸,油污(wū)比较少,清(qīng)洗周期较短的油烟管道可以用这个方法,这(zhè)个(gè)方法难(nán)度(dù)最小(xiǎo),容易操作,且工(gōng)作(zuò)量最小,费用最低。在管道(dào)内(nèi)喷洒清洗(xǐ)剂(jì),油污软(ruǎn)化(huà)后,再电动(dòng)软轴刷刷干净。
5、空降(jiàng)
这个(gè)方法主(zhǔ)要适用于清洗50公分以上的(de)竖油烟管道。管道的最上截和最下截先由技术人员拆开,技术人员(yuán)系着安全(quán)绳从上而下清(qīng)洗烟道内的污垢(gòu)。这(zhè)个方(fāng)法比较危(wēi)险(xiǎn),技术要求高,费用高,但清洗效果好。
三(sān)、清(qīng)洁必要(yào)性:
烟道、烟罩(zhào)常年处于高温工(gōng)作环境(jìng),油烟气化形成积油、积炭或(huò)油腻的胶状物,这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗,积油越(yuè)积(jī)越多,顺(shùn)着(zhe)烟罩自然倒(dǎo)流,不仅影响饭菜质量,而(ér)且还有损酒店信誉。同(tóng)时,烟道中易寄生老鼠、蟑(zhāng)螂,不符合国家卫(wèi)生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属(shǔ)材(cái)料,缩短烟道使(shǐ)用(yòng)寿命。所以要定时进行油(yóu)烟管道清洗,以免发生(shēng)火灾(zāi)危险。
1、清洗工具:
高(gāo)压(yā)水(shuǐ)枪,火(huǒ)碱、电钻、帽顶枪、帽顶、手套、钢丝球、铲刀、长铲、线轴、板子(zǐ)、钳(qián)子、镙丝刀、工作服、水鞋。
2、清洗内容:
清洗内容包括烟罩表面(miàn)、烟罩内(nèi)的灯(dēng)罩、运水(shuǐ)系统、防火网(wǎng)、油烟管道清洗、油烟净化(huà)器清洗(xǐ)、风机清洗(xǐ)、环保网清洗、风涡轮清洗排烟口(kǒu)、以及灶台表面。清洁(jié)的重点部位是通过排烟口与烟(yān)罩同(tóng)步平行的(de)排烟道。
四、油(yóu)烟管道清(qīng)洗要(yào)注意哪些
1、厨(chú)房因为长(zhǎng)期使(shǐ)用明火,容易受到油烟熏染,长期不清洗(xǐ)致使很(hěn)多油渍(zì)附着在油烟机上和烟道表面(miàn)形成油垢(gòu)。建议设有(yǒu)厨房的场所,每两个月要彻底清洗一次油烟管道,及(jí)时清除油垢(gòu)及(jí)其(qí)他脏物(wù)等火灾隐患,避(bì)免(miǎn)厨房内温度过高时引(yǐn)起火灾。清(qīng)洗时一定要专(zhuān)业油烟管道清(qīng)洗公司彻底清洗。
2、使用油(yóu)烟管道清洗电话合格的厨房建材。消防部门(mén)在检查中发现(xiàn),一些(xiē)小饭馆为节约成本,用易(yì)燃物(wù)制作烟囱和抽油烟机管道。一(yī)旦油(yóu)锅着火或者火苗上窜,这些易燃物很可能被直接点燃。
3、厨房配备灭火器(qì)。一旦发生(shēng)火情,及时有效(xiào)扑(pū)救初起火灾,可以避免灾情扩大,同时也为(wéi)消防人员扑救(jiù)争取时间,所以厨(chú)房间配备灭火器是(shì)必须(xū)的(de)。值得注意的是,由于油烟管道火灾蔓(màn)延非常(cháng)快,所以(yǐ)厨房间附近可以 配备(bèi)“后(hòu)备(bèi)”灭火(huǒ)器(qì)以防万一。
4、厨房用火不离(lí)人。油(yóu)烟管道火(huǒ)灾(zāi),起火原因多为厨房用(yòng)火时“离人”。消防部门强调,各(gè)类餐(cān)饮(yǐn)场所,特别是小区底商的饭店,应切(qiē)实完善(shàn)消防配备(bèi),培训操作人(rén)员掌(zhǎng)握防火安全知识(shí),制(zhì)定厨房内用火用电等管理制度,确保(bǎo)厨(chú)房用(yòng)火不离人。